Para nuestra salsa mezclamos, la salsa de tomate con la mayonesa, picamos finamente el ajo, las cebollas y el cilantro, incorporamos con el jugo de limón, el brandy, sal y pimienta al gusto, reservamos.
En una olla colocamos a hervir 2 litros de agua con sal y agregamos los camarones descongelados, dejándolos cocinar por 5 minutos, retiramos y pasamos por agua fría, escurrimos y mezclamos con la preparación de la salsa.
Servimos. Podemos acompañar nuestra receta con galletas de soda o con chips de plátano verde.